滅多に食事は作らないんですが、

滅多に食事は作らないんですが、作るときは必ずみりん使っちゃいます。 みりん風調味料をみりんと勘違いされてるのは、本当にもったいないです。 原材料、有機もち米、有機米麹、有機米焼酎（すべて山形、宮城産） 買う時は、高くて勇気が要りました。でも下手なお酒よりよっぽど美味しい。糖度の高いワイン、アイスバインのような上品な甘さが、お米の豊かなかほりとともに広がるお酒です。 そして、料理の味わいの豊かさも広がります。 三河みりんは三河の誇りです。

滅多に食事は作らないんですが、作るときは必ずみりん使っちゃいます。

みりん風調味料をみりんと勘違いされてるのは、本当にもったいないです。

原材料、有機もち米、有機米麹、有機米焼酎（すべて山形、宮城産）

買う時は、高くて勇気が要りました。でも下手なお酒よりよっぽど美味しい。糖度の高いワイン、アイスバインのような上品な甘さが、お米の豊かなかほりとともに広がるお酒です。

そして、料理の味わいの豊かさも広がります。

三河みりんは三河の誇りです。

ABOUT ME

代表おおくに

神話の故郷出雲大社から歩いてすぐの杵築の地、母の実家で生を享け、出雲大社を遊び場として育つ。 　 成人してからも神々を好きな思いが高じて各地の神社を数多く参るなか、縁をいただいて神籬磐座祭祀を司る古神道系特別上級神職資格を平成三十年に取得するに至る。 　 20年以上連れ添う妻と一人息子を大切にし、旅をこよなく愛する。 曲がったことを「どうなの？」と思う気性も含めてさすらいの英雄スサノヲノミコトの影響かな、たぶん笑。 生まれ故郷の出雲はもちろん、白山や伊勢等の魂の聖地に強く心魅かれる。 また、20代に現地で働いてもいた沖縄も大好きな第２第３の故郷。